A conformidade com a legislação de rotulagem é essencial para garantir a segurança alimentar e a transparência das informações fornecidas aos consumidores. Para empresas que atuam no setor alimentício, essa conformidade não é apenas uma maneira de evitar penalidades, mas também um elemento crucial para construir e manter a confiança dos consumidores. Inconsistências entre o […]
Arquivos da categoria:Segurança de Alimentos
Blockchain na Segurança de Alimentos: A revolução!
Introdução No Brasil, o emprego de avanços tecnológicos, como a blockchain, no setor alimentício representa uma grande oportunidade para aprimorar a rastreabilidade e assegurar a conformidade com a legislação. Este artigo detalha a aplicação da tecnologia blockchain na segurança de alimentos, ressaltando seu alinhamento com as leis brasileiras para promover uma cadeia de suprimentos mais […]
FSSC 22000 6.0 e ESG na Segurança Alimentar
A segurança dos alimentos sempre foi uma prioridade máxima para organizações que operam na indústria alimentícia, e com o avanço contínuo da tecnologia e das práticas sustentáveis, é crucial que as normas técnicas acompanhem esse progresso. Uma das normas mais reconhecidas globalmente nesse âmbito é a FSSC 22000. Neste artigo, abordaremos a versão mais recente […]