Introdução No Brasil, o emprego de avanços tecnológicos, como a blockchain, no setor alimentício representa uma grande oportunidade para aprimorar a rastreabilidade e assegurar a conformidade com a legislação. Este artigo detalha a aplicação da tecnologia blockchain na segurança de alimentos, ressaltando seu alinhamento com as leis brasileiras para promover uma cadeia de suprimentos mais […]